secado al sol

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• Secado — Jamones ibéricos colgados en un secadero. El secado es un método de conservación de alimentos consistente en extraer el agua de estos, lo que inhibe la proliferación de microorganismos y dificulta la putrefacción. El secado de alimentos mediante… …   Wikipedia Español

• Carne-de-sol — Saltar a navegación, búsqueda Carne de sol Carne de sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil… …   Wikipedia Español

• Café — Para otros usos de este término, véase Café (desambiguación). Café …   Wikipedia Español

• Tomate seco — Tomates secos al sol …   Wikipedia Español

• Manihot esculenta — Para la compañía discográfica de Argentina, véase Mandioca (sello). «Yuca» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Yuca (desambiguación).   Yuca o Mandioca …   Wikipedia Español

• huesillo — ► sustantivo masculino América Meridional Durazno secado al sol, orejón. * * * huesillo (dim. de «hueso»; Hispam.) m. Melocotón secado al sol. ⇒ *Orejón. * * * huesillo. (Del dim. de hueso). m. Am. Mer. Durazno secado al sol. * * * ► …   Enciclopedia Universal

• deshidratación, proceso de — Método de conservación de alimentos en el que se remueve la humedad (primordialmente agua). La deshidratación inhibe el crecimiento de microorganismos y a menudo reduce el volumen de los alimentos. Es una práctica antiquísima, usada por los… …   Enciclopedia Universal

• Vino de pasas — Uvas puestas a secar. El vino de pasas o vino de paja[1] es un vino hecho de uva que se ha secado previamente para concentrar su zumo. El resultado es parecido al vino de hielo, salvo porque puede elaborarse en climas más cálidos. El …   Wikipedia Español

• Chuño — El chuño, producto no sometido al blanqueado, tiene menor valor en el mercado que la tunta (o chuño blanco). El chuño, voz originaria de los Andes centrales (aymara, quechua: ch uñu arruga/s ), es el resultado de la deshidratación (por lo general …   Wikipedia Español

• Casa rural — Para otros usos de este término, véase Turismo rural. El estudio del hábitat rural requiere la consideración de dos aspectos principales, diferentes pero relacionados: por una parte, la casa rural, y por otra, el hábitat propiamente dicho, o, lo… …   Wikipedia Español

• Charn — es uno de los mundos que son descubiertos por Digory Kirke y Polly Plummer, personajes ficticios del sexto libro de la saga creada por C.S. Lewis, Las Crónicas de Narnia. Historia Cuando Digory y Polly aparecen en el Bosque entre los Mundos… …   Wikipedia Español